صدمات مناخية وحروب.. خبير ينصح بريطانيا بتخزين الغذاء.. ما القصة؟ - بوابة نيوز مصر

رأى خبير بارز في السياسات الغذائية أن على الحكومة البريطانية تخزين كميات كبيرة من الغذاء، لأنها غير مستعدة للصدمات المناخية أو الحروب التي قد تتسبب في مجاعة بين السكان.

وأوضح البروفيسور تيم لانج، من جامعة سيتي سانت جورج بلندن، أن المملكة المتحدة تنتج كميات من الغذاء أقل بكثير مما تحتاجه لإطعام سكانها، وباعتبارها جزيرة صغيرة تعتمد على عدد قليل من الشركات الكبرى لإطعام عدد سكانها الضخم ، فإنها عرضة بشكل خاص للصدمات.

وخلص أول تقرير للأمن الغذائي في المملكة المتحدة، الصادر في ديسمبر 2021، إلى أن البلاد مكتفية ذاتياً بنسبة 54% من الغذاء. وتُعد دول غنية أخرى، مثل الولايات المتحدة وفرنسا وأستراليا، مكتفية ذاتياً غذائياً، أي أنها تنتج ما يكفي من الغذاء لإطعام سكانها دون الحاجة إلى الاستيراد عند الضرورة.

وتُعتبر المملكة المتحدة من أقل الدول الأوروبية اكتفاءً ذاتياً غذائياً. هولندا، على سبيل المثال، ذات الكثافة السكانية العالية، تصل نسبة احتياطياتها الغذائية إلى 80%، بينما تصل إسبانيا إلى 75%.

وقال لانج، متحدثًا في مؤتمر الاتحاد الوطني للمزارعين في برمنغهام: "لا نفكر في هذا الأمر بالقدر الكافي، بل نتجاهله".

وأضاف: "إنّ فكرة أن بإمكان الآخرين إطعامنا متأصلة في النظام الحكومي البريطاني، بل وفي طبيعة عمل رأسمالية الأغذية الزراعية في بريطانيا. الدول الأخرى أكثر حكمة، فهي تُخزّن المؤن. تتمتع الدول الأخرى بمرونة أكبر بكثير في أنظمتها مقارنةً بنا. ما نُعلي شأنه على أنه كفاءة هو الآن نقطة ضعف".

وتمتلك دول أخرى مخزونات طوارئ تحسبًا للحرب أو تلوث الغذاء أو الصدمات المناخية. لا تزال سويسرا تمتلك مخزونًا يكفي لإطعام سكانها بالكامل لمدة ثلاثة أشهر، وهي بصدد زيادته إلى عام. وتنصح الحكومة البريطانية الأسر بتخزين ما يكفي من الطعام لمدة ثلاثة أيام.