خليها على سحورك.. الجبن القريش إضافة صحية للحفاظ على استقرار سكر الدم - بوابة نيوز مصر

يعتبر اختيار وجبة سحور صحية في رمضان أمر في غاية الأهمية لما لها من تأثير مباشر على نشاطنا خلال الصيام طوال ساعات النهار، ومن بين الأطعمة التي يوصي بها خبراء التغذية في السحور، تتصدر الجبن القريش القائمة بفضل قيمتها الغذائية العالية وسهولة هضمها وفوائدها الصحية المتعددة، حسبما أفاد تقرير موقع "Webmd".

فيما يلى.. فوائد تناول الجبن القريش على السحور:

- تعتبر الجبن القريش من الأطعمة التقليدية الشهيرة في المطبخ المصري، وتتميز بأنها قليلة الدهون وغنية بالبروتين عالي الجودة، وهذا البروتين يلعب دورًا أساسيًا في منح الشعور بالشبع لفترات طويلة، وهو ما يحتاجه الصائم لتقليل الإحساس بالجوع خلال ساعات الصيام.

- تناول الجبن القريش في السحور، يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم مقارنة بالأطعمة الغنية بالسكريات البسيطة، مما يقلل من الشعور بالإرهاق المفاجئ أو الدوخة أثناء النهار.

- يمكن أن يساعد تناول الجبن القريش أيضًا على دعم صحة العضلات والحفاظ على الكتلة العضلية، خاصة لمن يمارسون الرياضة بعد الإفطار أو قبل السحور، فالبروتين الموجود فيها يُعد عنصرًا أساسيًا في عملية ترميم الأنسجة وبناء العضلات.

- يمكن لتناول الجبن القريش أيضًا أن تدعم وتقوى الجهاز المناعي، وهو أمر بالغ الأهمية خلال شهر الصيام حيث قد يتعرض الجسم للإجهاد نتيجة تغير مواعيد تناول الطعام والنوم.

- تُعتبر الجبن القريش خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى الحفاظ على وزنهم أو إنقاصه خلال رمضان، فهي منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بالعديد من أنواع الجبن الأخرى، كما أنها تحتوي على نسبة دهون أقل، خاصة إذا تم اختيار النوع قليل الدسم، وهذا يساعد في تجنب الشعور بالخمول أو الثقل بعد السحور.

- تحتوي الجبن القريش على نسبة جيدة من الكالسيوم، الذي يساهم في تقوية العظام والأسنان، إضافة إلى احتوائها على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين B12 والفوسفور، وهذه العناصر تساعد في دعم وظائف الأعصاب وتحسين التركيز، وهو ما يحتاجه الموظفون وكذلك الطلاب خلال ساعات العمل أو الدراسة في نهار رمضان.

- يسهل دمج الجبن القريش في وجبة السحور، حيث يمكن تناولها مع الخبز البلدي، أو إضافتها إلى طبق من الخضراوات الطازجة كالطماطم والخيار، أو حتى مزجها مع القليل من زيت الزيتون وحبة البركة لإضفاء نكهة وقيمة غذائية إضافية، كما يمكن دمجها مع البيض المسلوق للحصول على وجبة متكاملة غنية بالبروتين والألياف.