تعد عملية تنظيف الكرشة من أكثر الأمور التي تتجنبها السيدات في عيد الاضحى، حيث تأخذ الكثير من الوقت بجانب كونها ذات رائحه كريهة يصعب تحملها، مما يجعل ربات المنزل تلجأ الي الجزار لكي ينظفها لها، ولذلك جئنا اليكي سيدتي بطرق عديدة لتنظيف الكرشة في المنزل وفي أقل من نصف ساعه سيصبح لديكي كرشه نظيفة وبدون رائحه كريهة.
ويقدم موقع نيوز مصر خدمة لقرائه بنشر طرق مختلفة ومتنوعة لتنظيف الكرشة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة تنظيف الكرشة في البيت
الطريقة الأولى:
- أغسلي الكرشة تحت الماء الجاري على نحو جيد، ثم قومي بوضعها في مصفاه لكي تتخلص من الماء بشكل كامل.
- ثم قومي بوضع الكرشة في كيس، وادخليها في الفريزر لكي تتجمد تماماً.
- أخرجي الكرشه من الفريزر ، واتركيها إلى أن يتفكك الثلج منها تماماً.
- عقب تفكك الثلج من الكرشة، ستنفصل الطبقة البنية التي تحمل جميع الأوساخ عن الطبقة الخارجية للكرشه، لذلك سيسهل عليكي تنظيفها بسهولة، حيث أن الثلج سيساعدك على فصل الطبقه المتسخة عن الطبقه الخاصه بالكرشه.
الطريقة الثانية:
- أحضري حلة بها مياه،وضعيها على النار إلى أن تغلي تماماً.
- أضيفي ملعقة من بيكربونات الصوديوم إلى الماء المغلي، مع العلم أنه بمجرد وضعها سيحدث فوران فانتبهى وتوخي الحذر.
- ثم ضعي الكرشة في الماء المغلي، واتركيها حوالي دقيقة، ثم ارفعيها من على النار.
- أحضري لوح التقطيع، وضعي عليه الكرشة بعد تصفيتها على نحو جيد من الماء.
- قومي بفرك وقشط الطبقة الرمادية الموجودة في الكرشة باستخدام سكين حاد لكي تتخلصي من الطبقة الرمادية بشكل كامل.
- أحرصي على شطف الكرشة أكثر من مرة بالماء، ثم قومي بتقطيعها، ونقعها في ماء مضاف إليه خل أبيض وليمون لكي تنظف تماماً وتصبح جاهزة للطهي.
الطريقة الثالثة:
- أحضري وعاء عميق، وضعي به ماء نظيف مضاف إليه مياه غازية، ثم أضيفي إليه الكرشة، واتركيها لكي تنقع على نحو جيد حوالي ساعتين.
- قومي بإخراج الكرشة من مياه النقع، وابدئي في تنظيفها في الحوض تحت المياه حتى تنظف جيداً وتصبح جاهزة للطبخ.
الطريقة الرابعة:
- أحضري وعاء عميق، وضعي به ماء نظيف، ثم ضيفي إليه الدقيق، واخلطيهم على نحو جيد.
- قومي بنقع الكرشه في خليط الماء مع الدقيق حوالي ٣٠ دقيقة.
- ثم اخرجيها من مياه النقع وقومي بتنظيفها ببساطة باستخدام المياه حتى تصبح جاهزة للطبخ.