اطبخيها في الطاسة.. خطوات تحضير الكب كيك في عشر دقائق

تعتبر حلوى الكب كيك من أشهر الحلويات التي ينجذب إليها الجميع، حيث تتميز بطعم لذيذ ورائع لا تقاوم، ولكن يصعب تحضيرها كل يوم في المنزل ولذلك يقدم موقع مصر نيوز خدمة لقرائه بنشر خطوات تحضير الكاب كيك في الطاسة بتكات وأسرار المطاعم والمحلات الشهيرة ليستمتع بها جميع أفراد الأسرة يوميًا على وجبة الفطار مع الحليب الساخن أو القهوة.

طريقة تحضير كاب كيك الطاسة

المقادير:

• دقيق: كوب وربع.
• سكر: ١/٢ كوب.
• لبن: ١/٢ كوب.
• زبدة ذائبة: ربع كوب.
• بيضة: حبه.
• كاكاو بودرة: ١/٤ كوب.
• بيكنج بودر: ١/٢ ملعقة صغيرة.
• بيكنج صودا: ١/٢ ملعقة صغيرة.
• ملح: ١/٤ ملعقة صغيرة.
• فانيليا: ١/٢ ملعقة صغيرة.
• شوكولاتة قطع صغيرة: ١/٢ كوب.

طريقة التحضير:

• أحضري وعاء عميق، وضعي به الدقيق، والسكر، والكاكاو البودرة، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا، والملح، ثم قومي بخلطهم معا على نحو جيد حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• أخلطي في وعاء آخر بيضة، مع اللبن ،والزبدة الذائبة والفانيليا، حتى تمتزج المكونات مع بعضها على نحو جيد.
• صبي الخليط السائل على خليط الدقيق بشكل تدريجي مع الحرص على تقليبهم معاً بشكل مستمر لكي تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ضعي قطع الشوكولاتة على الخليط، مع الحرص على تقليبهم على نحو جيد.
• قومي بوضع طاسة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة ، و ضعي بها ملعقة زيت أو زبدة .
• ثم ضعي بها مقدار ملعقة كبيرة من العجينة، واتركيها إلى أن تظهر فقاقيع صغيرة بها، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى ، وانتظري إلى ان تأخذ لوناً ذهبيا.
• كرري هذه الطريقة إلى أن تنتهي من الكمية المتبقية.
• قومي بتزيين الكب كيك من خلال وضع الشكولاته فوقها أو رش القليل من سكر البودرة، أو صوص الفراولة أو الكراميل حسب رغبتك.
• قومي بتقديمها مع القهوة أو الشاي لأسرتك وبالهناء والعافية.